Ottolenghi SWEET (eBook)

Bolee 110 receptov sladkogo - pechen'ya, keksov, ruletov, tortov i pirogov, chizkeykov, tartov i tartaletok, desertov i konfet - v novom bestsellere ot znamenitogo shef-povara Yotama Ottolengi i ego pomoshchnicy Helen Go, shef-konditera iz Avstralii. Brauni s tahini i halvoy, arahisovoe pesochnoe pechen'e, biskvit «Viktoriya» s klubnikoy i kremom na belom shokolade, pirog s kokosom, mindalem i chernikoy, ponchiki s shafrannym zavarnym kremom, tartaletki «CHay bryule», malinovye ledency... Vybor za vami!
«Mnogie lakomstva iz etoy knigi - rezul'tat vostorzhennyh voskresnyh degustaciy. Zdes' est' i bolee starye recepty, kotorye voskhodyat k samomu nachalu sushchestvovaniya brenda Ottolenghi. Oni estestvennym obrazom evolyucionirovali blagodarya otzyvam posetiteley i sotrudnikov. Mnogie iz nih - vklad talantlivyh konditerov, rabotavshih s nami v eti gody. I nakonec, nekotorye recepty my sozdali special'no dlya etoy knigi, kogda nam pokazalos', chto v ney ne hvataet kakogo-to rakursa, stilya ili prosto chego-to, chto nam nravitsya iz sladkogo». (Yotam Ottolengi, Helen Go)