Kann Glutenfreies nach richtig guter Hausmannskost schmecken? Aber sicher, sagt Tanja Gruber, die seit mehr als zwanzig Jahren in der Küche steht und voller Leidenschaft ihren Kochlöffel in Sachen glutenfreies Essen schwingt.
Klassische Koch- und Backrezepte haben es ihr dabei besonders angetan: Putengeschnetzeltes, Rahmspinat, Zwetschgenknödel & Co schmecken der ganzen Familie und sind die Stars in jeder geselligen Freundesrunde. Und so ist die "Glutenfreie Hausmannskost" ein herrlicher Fundus für alle, die das Klebereiweiß aus ihrem Speiseplan streichen müssen oder wollen und dennoch nicht gerne auf die Gerichte aus Kindertagen verzichten.
Über den Autor Tanja Gruber
Tanja Gruber. Her entire life she asked the big question: Where am I coming from? Where will I go once this existence is over? For the last couple of years she traveled all around the world with her husband, following life and a deep calling. She participated in a vast array of ceremonies and rituals, being initiated into old traditions. What brings her the greatest joy is collecting stories. When she is not writing, she works with plant medicine, the invisible realms and helps people with their inner journeys. To ground herself into the body, she paints with watercolors, dances Balboa and loves eating Twinni. She currently lives between the United States and Austria.